Мільярди за ягоди — цілком реально



Досвід спеціалізованих господарств Волині показує, що ягідництво може стати не лише вагомим джерелом прибутків, а й важливим чинником розв’язання проблеми зайнятості сільського населення. Яскравий приклад цього — діяльність приватних підприємства «ФруктЕксПол», «Флора», фермерського господарства «Симфонія».

Апетитний «клондайк»

Декому може здатися фантастичними цифри експорту з Волині чорниць. Так ось, щорічно за межі України з області відправляють до п’яти тисяч тонн цієї цілющої лісової ягоди.

За кілограм чорниць заготовачі цього літа платили 15—20 гривень, то неважко підрахувати, що лише на їх збиранні волиняни заробили майже сто мільйонів гривень.

Якщо ж зважити, що мешканці поліських районів активно заготовляють ще й журавлину, брусницю, ожину, то до цієї суми слід додати ще з 30 мільйонів.

Однак, як вважає голова Ковельської райдержадміністрації Іван Смітюх, зібрані в лісі дикоростучі плоди, це лише мізерна частка того, що можуть мати мешканці області, вирощуючи ягоди самостійно. Говорячи так, Іван Євдокимович спирається на досвід сусідньої Польщі і свій власний: свого часу він заклав на 73 гектарах полуничну плантацію і на 27 гектарах — малинову, збудував цех з глибокого заморожування ягід і морозильну камеру на три тисячі тонн. Це дало змогу продавати продукцію протягом усього року. Тож фахівець переконаний: вирощувати ягоди вигідніше, ніж виробляти молоко, м’ясо, зерно... Свою вітамінну продукцію фермерське господарство «Симфонія» відправляло не лише вітчизняним споживачам, а й експортувало до Голландії, Італії, Франції, Польщі. Тож, на думку Івана Смітюха, ягідництво може приносити аграріям області багатомільйонні прибутки.

Смородину — комбайнами

Певні кроки в розвитку промислового ягідництва на Волині вже зроблено. Сьогодні в області розташована одна з найбільших в Європі плантацій чорної смородини. В Локачинському районі приватне підприємство «ФруктЕксПол» вирощує її на 245 гектарах. Створив його сім років тому поляк Вєслав Блоцкі. Цього літа підприємство зібрало близько 500 тонн ягід за ціною 7,5 тисячі гривень за тонну на початку сезону збирання і 14,5 тисячі — в середині і кінці ягідних жнив. Урожайність на ділянках, де смородина росте більше трьох років, була майже п’ять тонн. З часом, як вважає інженер підприємства Віктор Гірич, продуктивність плантацій має зрости в два-три рази. А площі смородини тут планують довести до 500 гектарів (це буде найбільша в Європі плантація), а також вирощувати на 50 гектарах малину і на 100 — полуниці.

ПП «ФруктЕксПол» вирощує смородину за сучасними технологіями і має для цього набір необхідної техніки, включаючи два спеціальні комбайни польського виробництва. За добу такий агрегат збирає врожай на п’яти гектарах. Цього року смородину реалізували переважно на території України. Незначну частину продукції експортували також до Польщі.

Попит поки що випереджає пропозицію. Тож проблем з продажем не було.

Навіть для королів — делікатес

Давайте ще раз згадаймо про чорницю, цю диво-ягоду, яка немає собі рівних за лікувальними і цілющими властивостями. Попит на неї весь час зростає, а ось збір, на жаль, скорочується. Пов’язано це із суцільними рубками на лісових ділянках, де вона росте. Чорниця ж любить затінок, вона повільно відновлюється. Тож, щоб на місці зрубу знову з’явилися чорничники, потрібне не одне десятиліття. А спроби окультурити цю ягоду, поки що не дали відчутних результатів.

А тим часом проблема існує. На Волині навіть виникають так звані війни за право збирати чорниці на тій чи тій лісовій площі. Торік, наприклад, така суперечка виникла поблизу села Замостя Маневицького району, мешканці якого не пускали до лісу жителів сусідніх сіл Нові та Старі Червища Камінь-Каширського району. Останніми роками волинські збирачі чорниць дедалі частіше стають порушниками кордону між Україною і Білоруссю. Спокуса заробити сім’єю за день тисячу і більше гривень часто перемагає навіть страх...

Утім, зарадити справі можна. У чорниці є близька родичка, яка не поступається їй ні смаком, ні лікувальними властивостями. Це лохина.

Так ось, селекціонерам вдалося вивести сорти цієї ягоди, придатні для промислового вирощування.

За розмірами її плоди завбільшки з вишню, за цілющими властивостями і смаком перевищують навіть лісові.

17 років тому лохину американську високорослу на Волинь із Польщі завіз тодішній начальник обласного управління лісового господарства, заслужений лісівник України Дмитро Телішевський. Оскільки лохина дуже вибаглива до ґрунтів, вони повинні бути підкислені і мати високу вологість, плантацію для неї знайшли біля села Ростань Шацького району, що неподалік кордону з Білоруссю і Польщею. Земля там ідеально підійшла для вирощування ягоди, яку споживають навіть у королівському дворі Великої Британії.

Підприємство «Флора», яке з 2006 року господарює тут, вирощує лохину на площі 110 гектарів. Це найбільша плантація в Європі. Директор підприємства, депутат обласної ради Василь Денисовець розповів, що врожай поки що збирають на площі 65 гектарів. Решта площ — це молоді насадження, які почнуть плодоносити через кілька років. «Флора» застосовує сучасні технології. Тут запроваджене крапельне зрошення, рослини підживлюють і оберігаються від хвороб. Є дві великі теплиці. Саджанці теж почали вирощувати свої, і вже мають їх 200 тисяч. Куплені ж за кордоном, залежно від віку і розміру, коштують від одного до п’яти євро за кущ. Важливо, що зона, де розташована плантація, екологічно найчистіша в Україні. Тож ягоди звідсіля можуть йти як на внутрішній ринок, так і на експорт.

У 2010 році «Флора» зібрала 84 тонни лохини. Цього року заморозки під час цвітіння дещо знизили врожайність. Кілограм цієї ягоди на внутрішньому ринку коштує від 40 гривень, за кордоном її продають за ціною в кілька разів вищою. Цікаво, що з одного куща, а їх на гектарі 3,5 тисячі, можна зібрати її по 6—7 кілограмів і, навіть, 10 кілограмів. Продають лохину з Волині фасовану в зручну пластикову упаковку в супермаркетах Києва, Львова, Луцька та інших міст.

Зауважимо: Серед 40 досліджених видів ягід, фруктів та овочів лохина посіла перше місце за вмістом антиоксидантів, випередивши за цим показником навіть червоне виноградне вино. Лохина містить речовини, які мають протиракові властивості, регулюють рівень холестерину в крові, попереджають патологію нервової системи в новонароджених...

Дорого, зате прибутково

Звичайно, розвиток ягідництва вимагає великих капітальних вкладень. Це і закладання нових промислових плантацій, це і спорудження потужних холодильних камер для зберігання зібраного врожаю і консервних цехів для виробництва соків, джемів, варення. На жаль, колишні консервні заводи області майже всі припинили виробництво, а ті, роботу яких відновлено, потребують підтримки з боку держави, зокрема, у своєчасному поверненні ПДВ. Насамперед це стосується підприємств у містах Ківерці та Рожище. Думаю, що ситуація зміниться на краще, як тільки місцева влада відчує, яку користь може принести ягідництво для поповненню бюджетів, розв’язання проблеми зайнятості населення. Тоді за реалізовану вітамінну продукцію Волинь отримуватиме вже не мільйони, а мільярди гривень.

На завершення хотів би навести слова голови Ковельської райдержадміністрації Івана Смітюха сказані ним цього літа:

— Хотів би, щоб район щорічно виробляв 100 тисяч тонн ягід на мільярд гривень. Для цього повинні бути насіннєві господарства, ділянки розмноження, відповідне наукове та фінансове забезпечення і головне — бажання та зацікавленість людей. Має діяти програма для цілої території. Офіційно з України в Польщу на збирання ягід, передусім полуниці, виїжджає до 50 тисяч чоловік. Наше завдання організувати справу так, щоб люди мали роботу тут, на батьківщині.

 Джерело: "Голос України"



Автор: Микола Якименко
Источник: volynrada.gov.ua, 21.12.2011

Останні коментарі

Оформлення лісгоспів (Каталог 2014 року)

Сайти лісової галузі

Вхід

bigmir)net TOP 100 службы мониторинга серверов Яндекс.Метрика Дешевый хостинг сайтов